Obst und Gemüse aus Polen in die Schweiz importieren

Wer frisches Obst oder Gemüse aus Polen für den Schweizer Markt beschaffen möchte, muss zwei Ebenen sauber voneinander trennen: die kommerzielle Beschaffung und die Einfuhrregelung in der Schweiz. Ein attraktiver Produzentenpreis allein sagt noch wenig darüber aus, ob eine Lieferung wirtschaftlich und regulatorisch sinnvoll umgesetzt werden kann.

Für Schweizer Einkäufer beginnt eine belastbare Anfrage deshalb mit einer möglichst präzisen Spezifikation: Produkt, Sorte, Handelsklasse, Kaliber, Verpackung, Menge, Lieferort und gewünschter Zeitraum. Erst danach sollte geprüft werden, welche Importbedingungen für genau dieses Produkt und diesen Zeitpunkt gelten.

1. Warum der Lieferzeitpunkt so wichtig ist

Für verschiedene in der Schweiz angebaute Frischprodukte bestehen sogenannte Bewirtschaftungsperioden. Innerhalb dieser Zeiträume kann die Einfuhr je nach Versorgungslage unterschiedlich behandelt werden.

Das Bundesamt für Landwirtschaft unterscheidet unter anderem zwischen dem Kontingentszollansatz (KZA) und höheren Ausserkontingentszollansätzen (AKZA). Ausserhalb bestimmter Bewirtschaftungsperioden können Einfuhren bei entsprechenden Produkten in unbeschränkter Menge zum KZA möglich sein. Während bewirtschafteter Phasen werden Freigaben und die Situation am Schweizer Markt laufend berücksichtigt.

2. Generaleinfuhrbewilligung prüfen

Für zahlreiche in der Schweiz relevante Obst- und Frischgemüsearten ist eine Generaleinfuhrbewilligung, kurz GEB, erforderlich. Die Bewilligungsnummer muss bei den entsprechenden Einfuhren in der Zollanmeldung angegeben werden.

Eine GEB wird über die BLW-Anwendung eKontingente beantragt. Dort können Importeure unter anderem Kontingentsanteile prüfen, verwalten und – soweit die jeweiligen Regeln dies zulassen – übertragen.

Nicht jedes Obst und Gemüse unterliegt denselben Regeln. Deshalb sollte die konkrete Ware vor der Bestellung anhand der offiziellen Produktlisten sowie des elektronischen Zolltarifs Tares geprüft werden.

3. Produktspezifikation vor Preis

Im Frischwarenhandel reicht die Bezeichnung „Äpfel“, „Champignons“ oder „Kartoffeln“ für einen belastbaren Angebotsvergleich nicht aus. Zwei Angebote können auf den ersten Blick denselben Kilopreis haben und trotzdem wirtschaftlich nicht vergleichbar sein.

4. Tares und Zolltarifnummer

Der elektronische Schweizer Zolltarif Tares ist die zentrale Stelle zur Prüfung der Tarifnummer und der anwendbaren zollrechtlichen Informationen. Die korrekte Einreihung ist wichtig, weil sich Anforderungen und Zollansätze nach Produkt und Tarifposition unterscheiden können.

Für die kommerzielle Kalkulation sollte deshalb nicht mit einem pauschalen „Obst- und Gemüsezoll“ gerechnet werden. Die Ware muss produktbezogen geprüft werden.

5. Phytosanitäre und lebensmittelrechtliche Anforderungen

Neben Zoll- und Kontingentfragen können je nach Produkt weitere Anforderungen relevant sein. Das BLW weist ausdrücklich darauf hin, dass auch für frei oder mengenmässig unbeschränkt importierbare Produkte phytosanitäre Bestimmungen zu beachten sein können.

Bei besonderen Produktgruppen oder Herkunftskonstellationen sollten die aktuellen Informationen der zuständigen Schweizer Behörden vor Versand geprüft werden.

6. Praktischer Ablauf einer Anfrage

Für eine erste Lieferantenprüfung ist folgende Reihenfolge effizient:

• Produkt und gewünschte Spezifikation definieren.
• Ungefähre Menge und Lieferfrequenz festlegen.
• Gewünschten Lieferzeitraum nennen.
• Lieferort in der Schweiz festlegen.
• Aktuelle Verfügbarkeit in Polen prüfen.
• Schweizer Importregelung und Tarifposition prüfen.
• Erst danach Angebot und Gesamtlogistik vergleichen.

So lässt sich vermeiden, dass viel Zeit in ein nominell günstiges Angebot investiert wird, das aufgrund von Spezifikation, Lieferfenster oder Importbedingungen nicht zur konkreten Einkaufsanforderung passt.